Kakao

LIDLOVA OBAVEZA ZA ODRŽIVIJU POLJOPRIVREDU

U pitanju je više od čokolade: Lidl se obavezuje na nabavku kakaoa iz sertifikovanih lanaca snabdevanja (kao što je Fairtrade) i primenu konkretnih mera za unapređenje uslova uzgoja. Kroz ove mere i podršku lokalnim programima, radimo na tome da obezbedimo pravedniju nadoknadu za uzgajivače u Africi (poput onih u Gani i Obali Slonovače), čime doprinosimo njihovoj dugoročnoj ekonomskoj stabilnosti. Istovremeno, ovi standardi zahtevaju primenu mera koje doprinose smanjenju rizika od krčenja lokalnih šuma.

Pored oslanjanja na sertifikate, kroz naše projekte Way To Go i PROCACAO direktno edukujemo uzgajivače o primeni efikasnijih poljoprivrednih metoda. Na primer, uzgajivači uče kako da uzgajaju dodatne poljoprivredne sirovine na svojim plantažama. Diversifikacija useva direktno doprinosi očuvanju lokalnog biodiverziteta i smanjuje ekonomsku zavisnost malih uzgajivača, čineći ih otpornijim na variranje tržišnih cena.

Detaljne izveštaje o ostvarenim rezultatima projekata Way To Go i PROCACAO, kao i listu naših važećih sertifikata, možete pronaći na našem sajtu.

Zašto je tema "kakao" toliko važna?

Uzgoj kakaoa po pravilu je povezan sa nizom ekoloških i socijalnih izazova. U Gani i Obali Slonovače, dva najveća proizvođača kakaoa u svetu, većina populacije direktno ili indirektno zavisi od uzgoja kakaoa. Najveći deo kakaoa raste na malim porodičnim plantažama, ali nakon godina uzgajanja kakaoa zastarelim poljoprivrednim metodama, one više nisu u stanju da obezbede neophodne prihode za osiguranje egzistencije. Iz tog razloga je u prošlosti dolazilo do ilegalnog krčenja prašuma zarad novih useva i time do uništavanja životnog prostora mnogih vrsta.

Ovo smanjenje prinosa i cenovni pritisak dovodi do izuzetno niskih prihoda uzgajivača kakaoa i često je povezano sa povećanim rizikom od dečijeg ili prinudnog rada. Rad na plantažama je takođe izuzetno opasan i fizički zahtevan.

Kako se situacija može poboljšati?

Lidl, kao trgovinski lanac, svestan je svoje uloge i obavezuje se na primenu strogo definisanih standarda nabavke i podršku proverljivim programima. Kako bi se smanjio rizik od daljeg krčenja šuma i dugoročno unapredio kvalitet tla, uzgajivači kroz partnerske projekte prolaze obuke za primenu efikasnijih i savremenijih metoda uzgoja. Daljom edukacijom uzgajivači kakaoa mogu uspešnije poslovati i time doprineti stabilnijem lancu snabdevanja na globalnom nivou.

Pored toga, od 2016. godine Lidl 100% kakaoa za celokupni asortiman svojih brendova nabavlja isključivo iz sertifikovanog uzgoja (kao što su Fairtrade, Rainforest Alliance ili organski sertifikati).

Naše obavezujuće politike nabavke, specifikacije sertifikata i izveštaje o ostvarenim rezultatima možete direktno pregledati ovde.

NAŠI KAKAO PROJEKTI

Fairtrade kakao u Lidlu

Kakao kao sastojak čokoladnih proizvoda naših brendova

Kakao se koristi kao sastojak u proizvodima Lidl brenda - uglavnom u čokoladi, slatkišima, pekarskim proizvodima i namazima.

Od kraja 2016. godine se kakao za celokupan asortiman Lidl brenda nabavlja iz 100% sertifikovanog uzgoja. To važi i za sezonsku akcijsku robu, na primer za Uskrs ili Božić.

U cilju obezbeđivanja sertifikovanog kakaoa, oslanjamo se na standarde internacionalno priznatih organizacija za sertifikaciju kao što su Fairtrade, Fairtrade Cocoa-Program, UTZ i Rainforest Alliance. Tako je 100% Lidlovog asortimana čokolade Fairtrade sertifikovano. Sa fokusom na kakao iz sertifikovanog uzgoja, Lidl šalje jasan signal u segmentu upravljanja lancem nabavke i primenjuje stroge kriterijume koji zahtevaju poštovanje definisanih ekoloških i socijalnih standarda pri uzgoju kakaoa.

Naše obavezujuće politike i detaljne informacije o nabavci kakaoa možete direktno pregledati u Politici nabavke.

Izjava o namerama: Kakao